viernes, 27 de junio de 2014

¿Qué ocurre con nuestras cuentas de redes sociales cuándo morimos?


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¿Te has preguntado alguna vez qué ocurrirá cuando fallezca con las cuentas de las redes sociales donde está registrado? Conoce qué políticas emplean las plataformas más populares para certificar el deceso de un usuario.
Millones de personas tienen cuentas en las redes sociales, pero cuando los usuarios fallecen muchos familiares no saben cómo eliminar los perfiles.

Facebook

Se puede llevar a cabo el procedimiento legal contactando directamente con la compañía, la cual solicitará la confirmación del deceso.
El allegado del fallecido tendrá dos opciones: eliminar la cuenta o solicitar la creación de un perfil conmemorativo. En ambos casos se deberán facilitar documentos que determinen la relación con el difunto.
En Facebook existe la posibilidad de configurar previamente quién será responsable de la cuenta en caso de fallecimiento.

Twitter

Si la cuenta de un usuario de Twitter se mantiene inactiva durante seis meses, esta caduca automáticamente. Sin embargo, existe la posibilidad de acceder y gestionar la cuenta de un difunto contactando con la red social y acreditando que se es familiar directo o representante legal del fallecido.
Entre otros documentos, Twitter solicita una declaración jurada que certifique la relación con el fallecido, así como una copia del certificado de defunción y del documento de identidad.

Google

En 2013 Google creó el servicio Gestor de Cuentas Inactivas que permite a los usuarios establecer un periodo tras el cual la compañía se encargará de avisarnos o de notificar a contactos de confianza que ya no empleamos la cuenta, e incluso podrá borrarla tras ese periodo.
Si el usuario no ha utilizado dicho servicio, el procedimiento resulta algo complicado. Google estudia cada petición y después determina si facilitar el acceso a la cuenta de correo solicitada para su eliminación.

Instagram

En esta red social, los familiares de una persona fallecida pueden solicitar por correo electrónico la eliminación del perfil de una cuenta. El servicio de soporte de Instagram se pone en ese momento en contacto con el solicitante para pedirle los datos y documentos necesarios para cerrar el perfil.

RT - 1:29 - 26/06/2014



http://www.economiahoy.mx/sociedad-eAm-mexico/noticias/5893273/06/14/Que-ocurre-con-nuestras-cuentas-de-redes-sociales-cuando-morimos.html#.Kku8njxfbjcYkmJ

¿Cuánta azúcar comemos realmente?

Consumo diario de azúcar por grupo de edad


El azúcar está señalado como uno de los enemigos públicos de la salud. Si bien no hay pruebas que vinculen su consumo con el aumento de peso, cada vez hay más evidencia en el sentido de que el azúcar añadido puede ser uno los principales causantes de la obesidad. Pero, ¿cuán fácil es detectarlo y, en consecuencia, combatirlo?

En las etiquetas de valores nutricionales de los productos, las grasas suelen aparecen clasificadas. Este no es siempre el caso cuandor cuando se trata de azúcar, natural o añadido.
En el Reino Unido, científicos están revisando la cantidad de azúcar añadida que las personas deben consumir al día.
La Organización Mundial de la Salud recomienda que las personas traten de que sólo el 5% de su ingesta diaria de calorías venga de productos dulces.
Pero calcular cuánta azúcar comemos no es tan fácil como parece.

¿Cuáles son las directrices actuales?

Azúcar es azúcar, ¿no es así? No del todo.
Profesionales de la salud tienen una opinión negativa hacia azúcar añadida de las comidas procesadas, pero aclaran que los azúcares naturales en la leche y la fruta por lo general están bien, con la excepción de los jugos.
En Europa, los lineamientos señalan que, de la ingesta calórica diaria, menos del 11% debería provenir de azúcar añadida, o el 10% si se toma en cuenta el alcohol.
Esto quiere decir unos 50g de azúcares para las mujeres y 70g para los hombres, dependiendo de cuán activos sean.
Pero por lo general, cuando se mira el contenido nutricional de los empaques de comida, lo que aparece es el total de los azúcares, incluyendo aquellas que ocurren naturalmente en frutas y otros ingredientes.
En Europa, la regla general de azúcar total es de 90g al día. Esto significa más de 22 cucharaditas de 4g cada una.
En algunos productos, es fácil calcular el contenido de azúcar: una lata de Coca-Cola o Pepsi de 330ml tienen 35g, o lo que es igual a casi nueve cucharaditas de azúcar, toda añadida.
Pero las comidas listas para llevar, como sería un pollo agridulce, pueden tener más de 22g -o cinco cucharaditas y media- parte de la cual se debe al azúcar natural de la piña.
Y para más confusión, los empaques no suelen mostrar las cantidades diarias recomendadas para hombres mujeres y niños por separado, sino sólo para adultos en general.
"Es casi imposible para las personas poder determinar cuánta azúcar añadida están consumiendo", señala la nutricionista Katharine Jenner, del grupo activista británico Action on Sugar.
Todos los métodos para evaluar el consumo de una población tienen sus limitaciones.
Cualquiera que haya intentado mantener un diario de comida sabe cuán difícil es recordar cada mordisco: desde las galletas de la oficina hasta las sobras de los niños.
No obstante, en el Reino Unido, la encuesta de la National Diet & Survey ofrece una buena idea de los hábitos de consumo de los residentes de ese país.
En ella se descubrió que todos los grupos de edad estaban consumiendo más azúcar añadida que el nivel del 11% recomendado, y que los niños eran los que más se excedían.
La mayor parte de la energía diaria de los jóvenes entre los 11 y 18 años venía de alimentos dulces, con más del 15%. Mientras que los adultos eran más comedidos, pues están sólo un poco por encima del 11% recomendado.

¿De dónde viene tanta azúcar?

Las gaseosas son la fuente más importante de azúcar añadida para los jóvenes. Los niños entre los 11 y 18 años obtienen el 42% del consumo de esta forma.
Los dulces, chocolates y mermeladas suman otro 19-22% en la ingesta de azúcar de los niños. Y los más pequeños obtienen una buena cantidad de azúcar de los cereales -incluyendo tortas y galletas- y bebidas como los jugos de frutas.
Para los adultos de 19 a 64 años, las principales fuentes son las conservas, mermeladas, gaseosas y cereales. El alcohol suma otro 10%.
Los científicos investigan si hay una relación directa entre un consumo alto de azúcar y el aumento de peso, diabetes, enfermedades cardíacas y otras afecciones.
Lo que se sabe es que el consumo excesivo de calorías sin suficiente ejercicio puede llevar a la obesidad. Y la obesidad es un factor de riesgo para otras enfermedades.

¿Copulan los animales por placer?

Macacos japoneses

Para los seres humanos, las relaciones sexuales son, según cree, placenteras. Sin embargo, no pensaríamos lo mismo si nos atuviéramos a lo que dicen los textos científicos.

La mayoría de los estudios sobre conducta sexual se basan en explicaciones evolutivas en lugar de las experiencias mentales y emocionales inmediatas.
Tenemos relaciones sexuales porque nos ayuda a preservar nuestra herencia genética. Eso es exacto, pero incompleto: faltan los aspectos más fugaces, empíricos y placenteros del más básico de los impulsos sociales.
Es como mirar un cuadro sin la mitad del espectro de colores.
Una pregunta científicamente legítima que despierta curiosidad, sin embargo, es si somos la única especie que siente placer sexual.
En los últimos 10 a 15 años, la ciencia ha comenzado a confirmar la idea de que los animales experimentan una sensación general de placer, como sabrá cualquiera que haya acariciado a un gato.
En 2001, por ejemplo, los psicólogos Jeffrey Burgdorf y Jaak Panskepp descubrieron que las ratas de laboratorio disfrutaban de que les hicieran cosquillas y emitían una especie de risita alegre inaudible para el oído humano.
Y no solo eso, sino que buscaban activamente esa sensación.
¿Pero incluye esto también el placer carnal?

Más allá de la procreación

Una manera de averiguarlo es estudiar los casos de actividades sexuales que no pueden dar lugar a la procreación: por ejemplo, entre dos o más machos o hembras, cuando uno o varios de los individuos es sexualmente inmaduro, o cuando el sexo que se produce fuera del período de celo.
Los bonobos, por ejemplo, los llamados "monos hippie", son famosos por las interacciones entre individuos del mismo sexo y las interacciones entre individuos maduros y subadultos o juveniles.
Pero no hace falta ser un bonobo para disfrutar del sexo "no conceptivo": los monos carablanca también lo hacen.
En ambas especies, los primatólogos Joseph Manson, Susan Perry y Amy Parish, averiguaron que la búsqueda de los machos por parte de las hembras no estaba vinculada con su fertilidad.
En otras palabras, copulaban mucho aun cuando el embarazo era imposible: por ejemplo, cuando ya estaban embarazadas o cuando estaban en lactancia, justo después de dar a luz.
Además, las interacciones entre individuos maduros e inmaduros eran tan comunes como las interacciones entre dos adultos, en ambas especies.
Si los animales se entregan a más actividad sexual de la que es estrictamente necesaria para la concepción, eso también podría hacer alusión a una motivación impulsada por el placer de hacer el acto.
Un león hembra puede aparearse 100 veces al día durante un período de aproximadamente una semana, y con varias parejas, cada vez que ovula.
Solo se necesita un espermatozoide ansioso por completar el camino desde la concepción hasta el nacimiento, pero a la leona no parece importarle.
¿Es posible que a ella le guste? También se ha observado un nivel similar de encuentros en pumas y leopardos.

Orgasmos

Otra forma de saber si los animales no humanos obtienen placer es averiguando si tienen orgasmos.
Eso es especialmente cierto para las hembras, ya que la concepción no requiere que experimenten uno.
Los investigadores italianos Alfonso Troisi y Monica Carosi pasaron 238 horas observando a macacos japoneses y fueron testigos de 240 apareamientos entre machos y hembras.
En un tercio de esos apareamientos, observaron lo que llamaron respuestas orgásmicas femeninas.
"La hembra gira la cabeza para mirar a su pareja, estira la mano hacia atrás y agarra al macho".
Si bien es imposible preguntarle a un macaco hembra por sus sentimientos, es razonable inferir que este comportamiento es similar al experimentado por las mujeres, por lo menos en algunos aspectos.
Eso es en parte porque este comportamiento macaco a veces viene acompañado por el tipo de cambios fisiológicos observados en los seres humanos, como el aumento en la frecuencia cardíaca y los espasmos vaginales.
Curiosamente, los macacos hembras eran más propensos a experimentar una respuesta al aparearse con un macho que vivía en el escalafón superior de la jerarquía de dominación primate, lo que sugiere que hay un componente social, no solo fisiológico, en la ecuación, y que no se trata simplemente de unas respuestas reflejo de la estimulación sexual.

Lamer y frotar

El sexo oral también se produce con cierta frecuencia en todo el reino animal.
Se ha observado en primates, hienas manchadas, cabras y ovejas.
Los guepardos y leones hembra lamen y frotan los genitales de los machos, como parte de su ritual de cortejo.
El sexo oral también es bien conocido entre los murciélagos de la fruta de nariz corta, para los cuales se cree que prolonga el apareamiento, lo que aumenta la probabilidad de fertilización.
El ejemplo más ilustrativo puede provenir de un estudio de dos osos pardos machos cautivos publicado a principios de este año en la revistaZoo Biology.
En el transcurso de seis años, los investigadores acumularon 116 horas de observaciones de comportamiento, que incluyeron 28 actos de sexo oral entre los dos osos, que vivían juntos en un recinto en un santuario en Croacia.
Los investigadores, dirigidos por Agnieszka Sergiel de la Academia Polaca de Ciencias del Departamento de Conservación de Vida Silvestre, sospechan que el comportamiento se inició como consecuencia de la privación temprana de conductas de amamantamiento, ya que ambos osos fueron llevados al santuario como huérfanos, antes de que fueran completamente destetados de sus madres ausentes.
Persistió durante años, incluso después de que los osos dejaran de ser cachorros, tal vez porque seguía siendo placentero y satisfactorio.

Deseo de probar algo nuevo

En la mayoría de los casos, los investigadores se basan en mecanismos evolutivos para explicar ese comportamiento animal, para resistir la atracción del antropomorfismo.
Según escribe el etólogo Jonathan Balcombe en Applied Animal Behaviour Science: "El desagrado del dolor ayuda a dirigir al animal lejos de conductas 'malas' que suponen el mayor desastre evolutivo que es la muerte".
"Del mismo modo, el placer anima a los animales de comportarse de maneras 'buenas', como la alimentación, el apareamiento y... mantenerse caliente o frío", argumenta.
Sin embargo, Balcombe propone que los científicos no solo deben ver el comportamiento a través de los prismáticos de la evolución.
El científico continúa explicando que las ratas prefieren alimentos desconocidos después de tres días en los que solo se les da un solo tipo de alimentos para comer.
Las explicaciones más simples de ese patrón sugieren que el comportamiento de las ratas es adaptativo porque una diversidad de alimentos les permite ingerir una gama más amplia de nutrientes, o tal vez debido a que les permite evitar la dependencia excesiva de una fuente de alimento que puede ser limitado.
¿Pero no es una visión demasiado estrecha, cuando es igualmente plausible que las ratas simplemente se aburran con su comida y quieran probar algo nuevo?
Ambas explicaciones son probablemente ciertas, dependiendo de si se toma una perspectiva expansiva y distante, o una perspectiva más inmediata y cercana.
Del mismo modo, el comportamiento sexual puede ser totalmente agradable, además de surgir de un origen evolutivo o de desarrollo o más profundo.
Es precisamente porque la reproducción es tan importante para la supervivencia de una especie que la evolución la hizo tan placentera que los animales. Tanto humanos como no humanos están motivados para buscarla, incluso cuando la concepción es indeseable o imposible.
La necesidad de buscar ese tipo de placer, escribe Balcombe, "es una combinación de instinto, por un lado y un poderoso deseo de lograr una recompensa por el otro".
Si es así, queda claro por qué estos fuertes sentimientos de placer no están restringidos solo a nosotros los seres humanos.

jueves, 26 de junio de 2014

La euforia por el Mundial oculta los problemas económicos de Brasil



El triunfo de Brasil sobre Camerún el lunes debería prolongar la atmósfera festiva que persiste aquí desde que comenzó el Mundial de fútbol hace casi dos semanas.
Los brasileños podrían necesitar toda la distracción que puedan conseguir. Sin que lo sepa la mayoría de los fanáticos del fútbol, economistas redujeron sus pronósticos para el crecimiento de Brasil en cada una de las últimas cuatro semanas, mientras que la inflación parece que seguirá siendo dolorosamente alta durante 2015.
"Esta combinación de crecimiento bajo e inflación bajo presión es una pesadilla para las autoridades a cargos de las políticas", señalaron economistas de Santander en un informe esta semana. Alberto Ramos, el economista jefe para América Latina deGoldman Sachssostuvo la semana pasada que la economía brasileña parece estar "gravitando hacia un escenario de estanflación", una combinación de estancamiento e inflación.
El contundente triunfo 4 a 1 de Brasil sobre Camerún puso a la selección nacional en los octavos de final de la Copa del Mundo, donde intentará conseguir cuatro victorias consecutivas para quedarse con el campeonato. Los anfitriones son los favoritos para ganar el certamen, pero las casas de apuestas aún colocan sus posibilidades en sólo una de tres.
"Realmente no hemos recibido tantas apuestas por Brasil para esta etapa del torneo como podríamos haber previsto", dijo Alex Donohue, un vocero de la casa de apuestasLadbrokescon sede en Londres. Donohue afirmó que la eliminación temprana de tanto Inglaterra como del campeón defensor España ayudó en las posibilidades de la mayoría de los demás equipos de avanzar a la siguiente de fase del torneo.
Por ejemplo, las probabilidades de que Costa Rica gane mejoraron desde 4.000 a 1 a sólo 66 a 1 gracias a las inesperadas victorias sobre Uruguay e Italia, dice Donohue.
El campeonato resultó ser un refugio feliz para los brasileños, quienes, hace sólo unas semanas, estaban tan descontentos con la dirección de su país que les dijeron a firmas encuestadoras que era mala idea ser anfitriones de la competencia. Como ha sucedido innumerables veces en decenas de países, el apoyo común a un equipo de fútbol desvió la atención de país de un ambiente político tóxico y una economía con problemas.
La eliminación del primer Mundial que organiza en 64 años representaría un duro regreso a la realidad para Brasil. Este mes, un estudio de opinión pública realizado por el Centro de Investigación Pew mostró que 61% de los brasileños pensaban que organizar el torneo perjudicaría al país al desviar recursos que podrían usarse para servicios públicos.
"Si Brasil gana, mucho de lo que se dijo —sobre gastar de más en estadios y otras cosas— será olvidado", dice Erialdo Rosario, un pequeño comerciante de 52 años. "Si pierden, es otra historia".
Se prevé que la economía brasileña se expanda un mero 1,16% este año, según una encuesta semanal del banco central realizada entre 100 economistas y publicada el lunes. Se prevé que la inflación termine el año en 6,46%.
Los expertos sostienen que la austeridad fiscal es la mejor apuesta de Brasil para reducir la inflación. Pero esa iniciativa probablemente también afectaría el crecimiento, y, en un año de elecciones que ya estuvo plagado de trabajadores del sector público que piden aumento de sueldo, las posibilidades de llevarlo a cabo parecen pocas.
La presidenta Dilma Rousseff anunció en mayo un aumento de 10% al programa social insignia del gobierno, conocido como "Bolsa Familia", mientras el ministro de Finanzas Guido Mantega extendió la semana pasada un par de programa de crédito fiscal para empresas.
Pedro Barbosa, socio del fondo de cobertura STK Capital, con sede en Rio, indicó que las medidas se parecen a conducir un auto cuesta arriba y luego ponerle cuarta.
"El modelo económico del gobierno claramente se ha agotado y dejó una mezcla muy mala de alta inflación, bajo crecimiento y alto gasto", dijo Barbosa. "El partido (del lunes) en Brasilia fue hermoso, un gran espectáculo. Pero fue casi un sueño".

http://online.wsj.com/news/articles/SB10001424052702304003604579644722336770160?tesla=y&tesla=y&mg=reno64-wsj&url=http://online.wsj.com/article/SB10001424052702304003604579644722336770160.html

El hombre que vio el tiempo detenerse


¿Puede el tiempo congelarse frente a nuestros ojos?

¿Puede el tiempo congelarse frente a nuestros ojos?

Un día, un hombre vio el tiempo detenerse, y lo que le ocurrió a él revela que todos nosotros podemos experimentar estos trucos del tiempo.

Todo comenzó como un dolor de cabeza pero muy pronto se volvió más extraño. Simon Baker entró al baño con la esperanza de que una ducha tibia podía aliviar el dolor. "Miré hacia arriba, hacia la ducha, y era como si las gotas de agua se hubiesen detenido en el aire".
Donde uno ve el agua caer como una corriente borrosa, él podía ver cada gota frente a él, deformadas por la presión del aire. El efecto, recuerda, era muy similar a la forma en que viajaban las balas en las películas de Matrix. "Era como una película de alta velocidad, pero en cámara lenta".
Al otro día Baker fue al hospital, donde los doctores encontraron que había sufrido un aneurisma.
La experiencia pasó pronto a un segundo plano ante la más inminente amenaza para su salud, pero en un encuentro posterior con su neurólogo Baker mencionó lo que le había pasado.
El neurólogo, Fred Ovsiew, de la Universidad Northwestern en Chicago, recuerda lo impactado que quedó ante las vívidas descripciones del paciente.
"Era una persona brillante, muy elocuente", dice Ovsiew, quien escribió sobre la experiencia de Baker en la publicación NeuroCase (la identidad de Baker fue cambiada, como ocurre en los casos de estudio, por lo que ése no es su nombre real).

Más rápido, más lento, detenido

Es fácil de sumir que el tiempo fluye a un mismo ritmo para todos, pero experiencias como la de Baker muestra que la corriente continua de sucesos que experimenta nuestra conciencia es una ilusión frágil, tejida por la inteligencia de nuestro cerebro para editar imágenes.
Pero al estudiar casos extremos, los investigadores demuestran cómo y por qué el cerebro juega estos trucos temporales y, en ciertas circunstancias, ellos sugieren que todos nosotros podemos experimentar estas distorsiones del tiempo.
Aunque el de Baker es quizás el caso más dramático, se pueden hallar una sorpresiva cantidad de relatos similares en la literatura médica.
Existen informes de aceleraciones de tiempo -llamado fenómeno "zeitraffer"- y también de otras experiencias más fragmentadas llamadas "akinetopsia", en donde el movimiento se detiene momentáneamente.
Por ejemplo, una mujer de 61 años recuerda que un día regresaba a su casa en el tren, cuando las puertas de su vagón se cerraron en cámara lenta, igual que el movimiento de los otros pasajeros.
Un hombre de 58 años en Japón parece, por su parte, haber experimentado un momento de su vida como una película mal doblada; en una conversación, sintió que las voces que lo rodeaban no estaban sincronizadas con las caras que las originaban.
El neurólogo Ovsiew piensa que puede haber muchos casos que no se han reportado: "Debido a que es un fenómeno pasajero, puede ser a menudo ignorado".

Cronómetro propio

Estas experiencias son casi siempre acompañadas por problemas como epilepsia o derrames cerebrales.
Baker solo tenía 39 años cuando vivió ese fenómeno que parece haber sido causado por un vaso sanguíneo que comenzó a sangrar cuando él estaba levantando cajas muy pesadas. El resultado fue un parche relativamente grande de daño neuronal en el hemisferio derecho. "En los escáners se ve como si tuviera un cigarro en mi cabeza" bromea Baker.
¿Pero por qué Baker experimentó esa sensación en la ducha? Los estudios que tratan de saber qué parte del cerebro es la responsable de nuestra percepción del tiempo podrían arrojar algunas pistas.
Un interés en particular ha sido depositado en el área de la corteza visual llamada V5. Esa región, que se encuentra en la parte de atrás del cráneo, es conocida desde hace tiempo por detectar el movimiento de objetos, pero quizás tenga un rol más importante en la medición del paso del tiempo.
Cuando Domenica Buete y sus colegas en el Hospital Universitario de Lausanne, Suiza, pasaron por el área un campo magnético para anular su actividad, los pacientes encontraron difícil hacer dos cosas: tuvieron problemas de seguir el movimiento de los puntos en una pantalla, pero también les fue difícil estimar por cuánto tiempo habían aparecido alguno de los puntos.
Una explicación para estas dificultades es que nuestro sistema de percepción de movimiento tiene su propio cronómetro, que graba cuán rápido se mueven los objetos frente a nuestros ojos. Pero cuando un daño cerebral interrumpe este proceso, el mundo se detiene.
Para Baker, entrar a la ducha pudo haber exacerbado el problema, ya que el agua caliente pudo haber atraído la sangre del cerebro hacia las extremidades del cuerpo, alterando aún más el proceso cerebral.

Negativos

Existe otra posibilidad, no todos los pacientes que han experimentado distorsiones en la percepción del tiempo han sufrido algún daño en el área V5, por lo que otros eslabones en la cadena de percepción del tiempo en el cerebro pueden también jugar su papel.
Otra explicación proviene del descubrimiento de que nuestro cerebro registra sus percepciones en imágenes autónomas, como los negativos de un rollo fotográfico.
"El cerebro sano reconstruye la experiencia y pega los diferentes negativos", dice Rufin Van Rullen del Centro Francés del Cerebro y la Investigación Cognitiva de Toulouse.
"Pero si el daño cerebral destruye el pegamento, uno puede ver solo negativos".
Todos podemos experimentar nuestra normal percepción sufriendo distorsiones ocasionalmente. Por ejemplo, si usted observó alguna vez a un auto pasar a otro en una autopista, las ruedas parecen estar fijas. Esto ocurre porque los negativos intermitentes de nuestro cerebro no pueden capturar el movimiento de la rueda en su totalidad.
Y aquellos que han consumido LSD suelen ver "rastros visuales" que siguen detrás de los objetos que se mueven, como los rastros de las balas de Matrix. VanRullen sospecha que eso ocurre porque el cerebro, de alguna forma, superpone esos negativos sensoriales en lugar de renovar la imagen.

Vida o muerte

Informes del tiempo deteniéndose son también comunes en los accidentes graves. En un estudio con gente que estuvo cerca de morir en un accidente, más del 70% dice haber sentido que los eventos ocurrieron en cámara lenta.
Algunos investigadores creen que se trata simplemente de un truco de la memoria, debido a que la emotividad de las emociones nos lleva a recordar más detalles, por lo que pensamos que todo duró más. Pero las descripciones suenan muy similares a las de los pacientes neurológicos.
Valtteri Arstila de la Universidad de Turku, Finlandia, indica que muchos de esos sujetos también registran pensamientos anormalmente veloces. Como un piloto, que a punto de sufrir un accidente aéreo en la Guerra de Vietnam, recuerda: "cuando la nariz del avión colapsó, recuerdo haber pensado, en unos tres segundos, una docena de acciones necesarias para recuperar la altitud del avión".
Repasando los casos de estudio y la investigación científica sobre la materia, Arstila concluye que existe un mecanismo automático, que es disparado por las hormonas del estrés, que puede acelerar el proceso interno en el cerebro para que pueda lidiar con una situación de vida o muerte.
"Nuestros pensamientos y el inicio de nuestros movimientos se vuelven más rápidos, pero porque estamos operando más rápido, el mundo exterior parece volverse más lento".
Es incluso posible que algunos atletas puedan entrenar deliberadamente para crear una distorsión temporal cuando la necesiten: los surfistas, por ejemplo, pueden a menudo ajustar su ángulo en una milésima de segundo para mantenerse sobre la ola cuando el agua los rodea.

"Obligado a hablar"

Para Baker, la experiencia fue única, y luego de la cirugía para extraer los vasos sanguíneos dañados, ha experimentado una recuperación completa.
El cree que en cierta forma ese evento lo benefició. Antes era un poco taciturno, particularmente frente a extraños, pero ahora esa timidez ha desaparecido.
"Fue más que solo una sensación de sentirse más extrovertido, de golpe sentí obligado a hablar". Ovsiew añade que la mujer de Baker dice que está "más calmado, más hablador, y más amigable en eventos sociales".
La impresión del tiempo congelado a su alrededor, le ha dado también una nueva concepción de la fragilidad de nuestras experiencias conscientes.
"Fue un ejemplo concreto de cómo algo muy localizado en una parte del cerebro puede cambiar toda la percepción de tu mundo".
"En un minuto uno está bien, en el otro uno está en una realidad alterada".

Los impresionantes edificios bajo tierra en Ciudad de México

Proyecto Rascasuelos en Ciudad de México. Foto cortesía Bunker Arquitectura

Desde el aire se ven como tres grandes conos de cristal incrustados en la tierra. Son la entrada de luz y aire para un gigantesco centro comercial subterráneo al poniente de Ciudad de México.

Es uno de los nuevos proyectos que se realizan en la capital del país y que, según algunos, puede ser una alternativa para controlar el tamaño de una de las ciudades más grandes del mundo: construir hacia abajo.
Además de esta plaza comercial, llamada Garden Santa Fe, se ha construido un acuario propiedad del empresario Carlos Slim, considerado el más grande de América Latina. También está bajo tierra.
Y existe un proyecto para edificar un complejo de 65 pisos subterráneos que albergue oficinas, viviendas y negocios bajo la emblemática plaza central de la ciudad, el Zócalo.
Aunque existen desarrollos habitacionales y de comercios que utilizan sótanos como estacionamientos, o edificios anclados a laderas de barrancos, las construcciones realizadas bajo el suelo son una novedad en el país.
Para algunos también resultan polémicas porque varias zonas de la capital mexicana en su origen prehispánico eran un lago y actualmente se consideran vulnerables a los sismos.
Los promotores de los complejos subterráneos, en cambio, aseguran que la tecnología actual permite construir sin riesgos en cualquier sitio de la capital mexicana.
BBC Mundo le cuenta algunos detalles de estos impresionantes edificios bajo tierra.

Conos de luz y aire

El centro comercial Garden Santa Fe se construyó en un parque semi abandonado y que se usaba con frecuencia para estacionar autos, le dice a BBC Mundo Francisco Montes de Oca, director de Arquitectoma, la empresa que desarrolló el proyecto.
Originalmente el plan era construir un estacionamiento, algo muy necesario en esa zona del oeste de la capital que alberga más de 56 edificios de corporativos empresariales y donde muchos de los empleados se transportan en automóvil.
Después se añadió el espacio comercial para el que se utilizaron técnicas de construcción desarrolladas en Reino Unido, que consisten en establecer un muro de concreto en el perímetro de las excavaciones para evitar deslaves.
Los conos de cristal visibles desde la superficie permiten la entrada de aire y luz del sol, lo cual reduce sensiblemente la iluminación artificial y con ello baja el consumo de electricidad, afirman los desarrolladores de la plaza.
Además, en la superficie se conservó el parque con jardines y árboles que es lo que más se aprecia desde el nivel de la banqueta, aunque hacia abajo existen 65.000 metros cuadrados de construcción subterránea en seis niveles: dos para comercios y el resto para automóviles.
En esta zona de la capital mexicana el suelo es más firme que en el área del centro, explica Montes de Oca, lo que haría que el riesgo de daños por sismos sea menor.
Construir hacia abajo puede ser una alternativa para Ciudad de México, que con sus 1.495 kilómetros cuadrados de superficie está muy cerca de agotar sus posibilidades de expandirse de forma tradicional, es decir ocupar horizontalmente sus reservas territoriales.
"Se me hace absurdo crecer en forma horizontal, la ciudad se ha extendido a tales dimensiones que la gente para tratar de llegar a su trabajo tarda dos o tres horas. Es verdaderamente absurdo", insiste Montes de Oca.

Peces bajo tierra

La razón principal por la cual el Acuario Inbursa se construyera bajo el suelo es que su propietario, el Grupo Carso de Carlos Slim, no quería que nada estorbara la vista del Museo Soumaya, donde se exhibe la colección privada del empresario que incluye obras de Augusto Rodin, Salvador Dalí y Tintoretto, entre otras.
Pero también fue una decisión práctica: el terreno disponible para realizarlo no alcanzaría para albergar 1,7 millones de litros de agua de mar, 230 especies distintas, 500 ejemplares y todas las instalaciones necesarias para conservarlos.
"El terreno era chico en comparación con el programa arquitectónico que manejábamos, pues la primera opción era que fuese todo en una planta de 3.000 a 5.000 metros cuadrados", le dice a BBC Mundo Edgar Delgado, uno de los diseñadores del acuario.
Así, el complejo ubicado en el noroeste de Ciudad de México se desarrolló en cuatro niveles a 25 metros bajo tierra.
El recorrido de los visitantes inicia en el tercer sótano, donde están las especies que viven a mayor profundidad en el mar, y luego asciende hasta llegar a un área de manglares en la superficie.
El acuario se construyó de arriba hacia abajo, es decir, primero se colocó el piso de concreto del primer nivel subterráneo, luego se excavó el siguiente donde también se estableció una base de cemento y así hasta concluir el edificio.
La construcción está rodeada de un Muro de Milán, una protección de concreto y polímeros para evitar deslaves y movimientos del terreno pues a unos metros de la zona circulan ferrocarriles cargueros.

"Rascasuelos"

Uno de los proyectos más polémicos se llama Rascasuelos, y consiste en construir una pirámide invertida de 65 niveles subterráneos para albergar oficinas, viviendas y negocios bajo la plaza principal del país, el Zócalo de la capital mexicana.
La pirámide tendría vacío el espacio central para permitir la circulación de aire y la entrada de luz natural, además que toda la estructura se planea que sea de concreto para contener la presión de la tierra.
La parte más ancha a nivel de la superficie se proyecta de cristal endurecido. La idea fue desarrollada por el grupo Bunker Arquitectura. El costo estimado de la obra es de unos 10.000 millones de pesos (US$769 millones) y tardaría ocho años en construirse.
Rascasuelos sigue en proyecto, aunque su aparición pública causó polémica pues el sitio donde se planea fue el corazón de Tenochtitlán, la capital del pueblo azteca, que a su vez fue edificada dentro de un lago.
Bajo el Zócalo existen vestigios prehispánicos, al margen de que la plaza está rodeada de algunos de los edificios más antiguos y emblemáticos de México. Es, además, una zona muy vulnerable a los sismos.
Los desarrolladores de Rascasuelos, sin embargo, afirman que su proyecto no afectará a la zona y que la técnica de construcción previene el riesgo de los movimientos de tierra.
Y es que en el centro de Ciudad de México existen normas para restringir el tamaño de rascacielos. Pero los límites son distintos en los nuevos edificios subterráneos.

miércoles, 25 de junio de 2014

'Tras la marca': hay 10 empresas mundiales que controlan lo que comes y bebes




EL PODER DE ELECCIÓN, ¿UNA ILUSIÓN?



Cada 24 horas, estos diez conglomerados facturan cerca de mil millones de dólares (unos 700 millones de euros).



Nestlé y Unilever son quienes proporcionan una mayor información en relación a los países de los que se abastece.




Una gran cantidad de productos y marcas, aparentemente diferentes, pueblan las estanterías de los supermercados. A la hora de llenar la cesta de la compra, el consumidor tiene que elegir entra una amplia variedad de alternativas que, a primera vista, ofrecen la sensación de una competencia perfecta claramente ventajosa en tanto en cuanto ayuda a controlar los precios y mantener la calidad. Sin embargo, se trata de una suerte de ilusión, pues según se desprende de un controvertido gráfico publicado por el diario económico Business Insider son sólo una decena de conglomerados los que están detrás de los cientos de marcas de alimentación que se nos ofrecen.

Los principales agentes de este ecosistema en el que navegamos cada vez que empujamos el carrito de la compra no tienen por costumbre destruir a la competencia, como suele ocurrir en otras industrias, sino en absorberla determinadas empresas o adquirir un alto porcentaje de participaciones manteniéndolas intactas en cuanto a imagen, por lo que parece que siguen siendo independientes. Así, gigantes como Nestlé cuentan en su haber con más de 60 marcas, no sólo relacionadas con la alimentación (Nestea, Nesquik, Kit Kat…), sino también con la cosmética (L’Oréal) o el textil (Diesel, Giorgio Armani, Ralph Lauren…).

Procter and Gamble (P&G) es otra de las grandes multinacionales de bienes de consumo con unos alargados tentáculos que llegan a la práctica mayoría de los productos de limpieza e higiene personal que se ofertan, aunque también cuenta con acciones en marcas de alimentación y textil (Lacoste o Boss). El resto de compañías que concentran casi el 100% de la oferta, como se concluye del revelador gráfico, son Unilever, Kraft (desde el pasado mes de noviembre Kraft Food, que opera de forma independiente de Mondelez International), Kellogg’s, Mars, PepsiCo, Coca-Cola, Johnson & Johnson y General Mills.
¿Variedad o ilusión?
Cada 24 horas, estos diez conglomerados facturan cerca de mil millones de dólares (unos 700 millones de euros). Unos ingresos concentrados en pocas manos que no permiten maximizar los beneficios para el consumidor de la libre competencia y, cuando así sucede, suele ir en detrimento de los agricultores o ganaderos. Las recurrentes denuncias de los productores lácteos españoles, que han visto descender el precio en origen de la leche hasta el punto de no ser rentables sus explotaciones, es una buena prueba de ello.
La libre concurrencia, en ocasiones, puede llevar al monopolio, como ya advirtió un barbudo filósofo político del siglo XIX que hoy vuelve a estar de moda. Una concentración que en realidad no se visibiliza en el último eslabón de la cadena, donde se muestra un variado escaparate con cientos de alternativas. Y es que una buena parte del marketing que realizan consiste enpromover la libertad de elección, aunque esta parezca una ilusión.
La ONG Intermon Oxfam ha elaborado un informe, titulado Tras la Marca, con el objetivo de evaluar y comparar las políticas desarrolladas por los diez grandes conglomerados que dominan el sector. El estudio se centra en siete ámbitos que, a pesar de ser clave para la producción agrícola, apunta en su introducción, “el sector alimentario y de bebidas los ha ignorado históricamente". Estos son: las mujeres, los pequeños agricultores, los trabajadores agrícolas, el agua, la tierra, el cambio climático y la transparencia”.
Según este sistema de calificación, el desempeño actual de Nestlé y Unilever es mejor que el de las demás empresas, debido a que han desarrollado y publicado una mayor cantidad de políticas dirigidas a abordar los riesgos sociales y medioambientales de sus cadenas de suministro. En el extremo opuesto de la clasificación se encuentran ABF (Associated British Foods) y Kellogg’s, que apenas tienen políticas concebidas para abordar lasrepercusiones que sus actividades tienen sobre los productores y las comunidades.
Las principales conclusiones del informe elaborado por la ONG pueden resumirse en los siguientes puntos:
-Ninguna de las empresas cuenta con políticas adecuadas para proteger a las comunidades locales contra el acaparamiento de tierras o de agua a pesar de que todas ellas utilizan materias primas (como el aceite de palma, la soja o el azúcar) para cuya obtención a menudo se violan los derechos sobre la tierra de las personas. Ni una sola de estas empresas ha manifestado una “tolerancia cero” contra el acaparamiento de tierras en sus cadenas de suministro.
-Ninguna de las 10 empresas es lo suficientemente transparente en relación a sus cadenas de producción agrícola, lo cual dificulta la comprobación de la veracidad de sus declaraciones en cuanto a su “sostenibilidad” y “responsabilidad social”. Nestlé y Unilever son quienes proporcionan una mayor información sobre los países de los que se abastecen, pero ninguna empresa proporciona suficientes datos sobre sus proveedores.
En términos generales, todas las empresas están mejorando su eficiencia en el uso del agua, pero casi todas han fracasado a la hora de poner en práctica políticas para limitar su impacto sobre los recursos hídricos locales. Tan sólo PepsiCo ha reconocido públicamente que el agua es un derecho humano y se ha comprometido a llevar a cabo procesos de consulta con las comunidades locales. Nestlé ha desarrollado unas directrices a seguir para sus proveedores en relación a la gestión del agua y obtuvo una de las mejores puntuaciones en cuanto a políticas relativas al agua.
-Todas las empresas han emprendido acciones para reducir sus emisiones directas pero sólo cinco -Mondelez International, Danone, Unilever, Coca-Cola y Mars- han hecho públicas las emisiones generadas en la producción agraria de las materias primas que utilizan. Únicamente Unilever se ha comprometido a reducir a la mitad sus emisiones de carbono para el 2020. Ninguna de las empresas ha desarrollado aún políticas para ayudar a los agricultores de sus cadenas de suministros a fomentar su resiliencia ante la amenaza del cambio climático.
-Tampoco ninguna se ha comprometido públicamente a pagar un precio justo a los agricultores ni a poner en práctica acuerdos comerciales más equitativos en sus operaciones agrícolas. Sólo Unilever -que obtuvo la mayor puntuación en relación a sus operaciones comerciales con los agricultores a pequeña escala- cuenta con directrices específicas para hacer frente a algunas de las cuestiones clave a las que se enfrentan las familias campesinas.

http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-06-24/tras-la-marca-hay-10-empresas-mundiales-que-controlan-lo-que-comes-y-bebes_143869/