Foto por EFE from cnn.com
GUADALAJARA (EFE) — Una empresa mexicana lanzó al mercado una cerveza con sabor a miel, la primera elaborada y dirigida a la comunidad homosexual: se comercializará en principio en algunas zonas de México, Colombia y Japón.
"Salimos al mercado con gran respeto, con la idea de ofrecer un producto dirigido hacia la comunidad lésbico-gay, que ha estado desatendida pero que es importante y muy exigente", dijo el director comercial de la compañía Bodega 12, Darío Rodríguez Wyler.
La cerveza es del tipo Ale, es decir, de alta fermentación, y está elaborada con malta y miel orgánica. Se distribuye en algunos bares y restaurantes de Guadalajara, capital del estado occidental de Jalisco, así como en la Ciudad de México y otras localidades turísticas como Puerto Vallarta y Los Cabos.
La bebida tiene dos presentaciones: Salamandra, que representa a uno de los iconos de la comunidad gay, y Purple hand, que recuerda la manifestación de activistas por los derechos homosexuales que tuvo lugar en San Francisco, California, en 1969.
Rodríguez Wyler explicó que la etiqueta está diseñada para que los consumidores puedan despegarla de la botella y colocarla como muestra de orgullo gay.
La compañía busca abrir el bar Purple hand y una cervecería artesanal, así como ampliar su oferta de bebidas alcohólicas dirigidas al público gay, con la venta de una cerveza sabor a fresa y un vino de mesa.
"Salimos al mercado con gran respeto, con la idea de ofrecer un producto dirigido hacia la comunidad lésbico-gay, que ha estado desatendida pero que es importante y muy exigente", dijo el director comercial de la compañía Bodega 12, Darío Rodríguez Wyler.
La cerveza es del tipo Ale, es decir, de alta fermentación, y está elaborada con malta y miel orgánica. Se distribuye en algunos bares y restaurantes de Guadalajara, capital del estado occidental de Jalisco, así como en la Ciudad de México y otras localidades turísticas como Puerto Vallarta y Los Cabos.
La bebida tiene dos presentaciones: Salamandra, que representa a uno de los iconos de la comunidad gay, y Purple hand, que recuerda la manifestación de activistas por los derechos homosexuales que tuvo lugar en San Francisco, California, en 1969.
Rodríguez Wyler explicó que la etiqueta está diseñada para que los consumidores puedan despegarla de la botella y colocarla como muestra de orgullo gay.
La compañía busca abrir el bar Purple hand y una cervecería artesanal, así como ampliar su oferta de bebidas alcohólicas dirigidas al público gay, con la venta de una cerveza sabor a fresa y un vino de mesa.
Para los próximos meses prevé exportar más de 1,000 cajas de cerveza a Colombia y Japón.
En Guadalajara existen varias cervecerías artesanales que elaboran sus productos con marcas llamativas. En los últimos años han creado cervezas dedicadas al ex futbolista argentino Diego Armando Maradona y al revolucionario mexicano Emiliano Zapata, entre otras.
La cerveza artesanal representa sólo 5% del mercado, ya que el resto se lo reparten dos grandes grupos, Cervecería Cuauhtémoc y Grupo Modelo.
La cerveza artesanal representa sólo 5% del mercado, ya que el resto se lo reparten dos grandes grupos, Cervecería Cuauhtémoc y Grupo Modelo.
From cnn.com 02/02/2011
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